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大家好,小迪来为大家解答以上的问题。味什锦拼盘,关于味什锦拼盘介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 (1)将米线用冷开水泡软,氽烫后沥干;将3碗高汤和1茶匙盐入锅烧开后倒入碗内,米线放入其中,泡至微涨,入味后取出沥干,放入盘中。
2、 (2)将虾仁洗净后用干布拭干,加调味料拌匀。在炒锅内放1碗沙拉油,放入虾仁过油至色变白,即可捞出沥干。
3、 (3)将作虾仁以外的全部材料切丝排在米线上,虾仁摆中间,再把调味料调匀,食用时淋在米线上即可。
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