导读 大家好,小迪来为大家解答以上的问题。咖啡豆简介，关于咖啡豆简介介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 咖啡豆（Coffee
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1、 咖啡豆（Coffee Cherry），分水洗式和干燥式，平豆和圆豆。
2、咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。
3、咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油，使各种风味达到完美的平衡。
4、咖啡豆即使是在同一生产国中也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同，而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质，以及产生各自的特征来。
5、最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。
6、其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。
7、又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆。
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