导读 大家好,小端来为大家解答以上的问题。地锅草鸡，关于地锅草鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 地锅草鸡是江苏地区一道
大家好,小端来为大家解答以上的问题。地锅草鸡，关于地锅草鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 地锅草鸡是江苏地区一道传统名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。
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