土鲶（关于土鲶简介）

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1、 土鲶，即本地鲶鱼，鲶鱼，鲶科鲶属，拉丁名Silurus asotus Linnaeus，体长，后部侧扁。

2、头平扁。

3、口大，口裂未端止于眼前缘的下方。

4、下颌突出，上下颌具细齿。

5、成鱼须2对1颁须达到胸鳍未端。

6、胸鳍刺前缘锯齿明显。

7、臀鳍基部甚长，鳍条数目多。

8、尾鳍小，微内凹，上下叶等长。

9、两腮长有长须。

10、肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。

11、肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。

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