导读 大家好,小端来为大家解答以上的问题。地道北京菜，关于地道北京菜简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 本书是作者集从
大家好,小端来为大家解答以上的问题。地道北京菜，关于地道北京菜简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 本书是作者集从厨50余年经验，经提炼、精选、总结编辑而成。
2、从野味山珍到百姓家常，共198道菜品。
3、通过这本书您会更深入了解北京菜及北京人的饮食习俗，相信业内同行及众多餐饮爱好者都会喜欢它。
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