导读 大家好,小端来为大家解答以上的问题。均安鱼饼，关于均安鱼饼简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 均安鱼饼是广东顺德
大家好,小端来为大家解答以上的问题。均安鱼饼，关于均安鱼饼简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 均安鱼饼是广东顺德均安镇传统的地方名点，当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青，或蒸或打边炉，味道鲜美。
2、欧阳礼志加以改进，将鲮鱼青压成薄饼形，用慢火煎至金黄，使之成为佐酒下饭妙品。
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