导读 大家好,小端来为大家解答以上的问题。埃姆斯试验,关于埃姆斯试验简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 埃姆斯试验,是
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1、 埃姆斯试验,是指—种利用细菌营养缺陷型的回复突变株检测环境或食品中是否存在化学致癌剂的方法。
2、埃姆斯试验的常规方法有斑点试验和平板掺入试验。
3、其原理是鼠伤寒沙门氏菌的组氨酸营养缺陷型菌株,在含微量组氨酸的培养基中,除极少数自发回复突变的细胞外,一般只能分裂几次,形成在显微镜下才能见到的微菌落,受诱变剂作用后,大量细胞发生回复突变,自行合成组氨酸,发育成肉眼可见的菌落,由此判断受试物是否为致突变物。
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