导读 大家好,小隆来为大家解答以上的问题。出饼 粕率，关于出饼 粕率介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 压榨时，受榨料
大家好,小隆来为大家解答以上的问题。出饼 粕率，关于出饼 粕率介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 压榨时，受榨料胚(简称榨料)的粒子在压力作用下使其内外表面相互挤压，而由于表面挤压作用，致使液体部分和凝胶部分分别产生两个不同过程：(1)油脂从空隙中被挤压出来，(2)物料粒子在高压下经弹性——可塑性变形后形成坚硬的料饼，称作“油饼（粕）”，直至内外表面连接而封闭油路。
2、 出饼（粕）率（%）=粕总量/原料重量×100 （以耗用原料计）
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