导读 大家好,小隆来为大家解答以上的问题。分子甜品，关于分子甜品介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 英文名：Molecular
大家好,小隆来为大家解答以上的问题。分子甜品，关于分子甜品介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 英文名：Molecular Dessert，隶属于分子美食料理其中的一个新兴分子派别，利用分子技术所产生的化学或物理反应，对水果、果汁、糖分、牛奶、巧克力等食材加以研发重组，成为创新型的甜品系列，以科学的手法、新颖的卖相、独特的口感去乔装甜品。
2、分子甜品的出现改变了人们一直以来对甜品（特别是港式甜品）的传统概念。
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